Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Dans ce restaurant traditionnel (40 couverts), nous recrutons sur un poste de Responsable de salle / Serveur / Serveuse en contrat CDI 35h. Vous rejoignez une équipe restreinte ayant à coeur de transmettre son métier auprès de 4 apprentis. Vous assurez la mise en place, accueillez la clientèle, vous prenez les commandes, effectuez le service en salle et assurez l'encaissement. Vous travaillez seul(e) en salle avec 2 apprentis sous votre responsabilité. Vous assurez le rangement et l'entretien de la salle. Vous travaillez du lundi au jeudi sur le service du midi, le vendredi vous travaillez le midi et le soir (encore à confirmer d'ici septembre pour le service du soir), et le samedi matin jusque 14h (jour de marché). Vous devez IMPERATIVEMENT être qualifié(e) en restauration, du fait de l'encadrement des apprentis en salle. Votre expérience vous permet de gérer votre salle avec rigueur, sens de la relation clientèle (clientèle professionnelle et particuliers + marché le samedi matin) et bonne gestion du rush du midi. Prise de poste à compter de septembre 2024.